Спортивная диетология и нутрициология - 540 часов

	Время обучения:	540 ч.
	Тип обучения:	Заочная форма с применением дистанционных образовательных технологий
	Получаемый документ:	Диплом о профессиональной переподготовке
	Уровень образования:	Диплом о высшем образовании (диплом бакалавра, специалиста, магистра) или диплом о среднем профессиональном образовании.

Специалист по спортивной диетологии и нутрициологии играет важную роль в поддержании здоровья и достижении спортивных целей. Он обладает знаниями о питании, понимает значение пищевых веществ и способен адаптировать рацион под конкретные потребности клиента. Программа профессиональной переподготовки в этой области направлена на обучение основам спортивной диетологии и нутрициологии, а также научит принципам организации рационального питания с учетом индивидуальных особенностей клиента. Участники программы смогут научиться определять тип конституции клиента, выявлять причины лишнего веса и корректировать рацион в соответствии с целями тренировок и состоянием здоровья. Благодаря такой программе специалисты смогут эффективно помогать своим клиентам достигать желаемых результатов и поддерживать свое здоровье через правильное питание.

1.     Введение в нутрициологию.

2.     Спортивная диетология.

3.     Основные принципы и правила здорового питания.

4.     Основные пищевые вещества. Значение нутриентов в фитнесе и спорте.

• Макронутриенты – пищевые вещества, чья суточная доза для человека исчисляется в граммах. Это белки, жиры, углеводы, которые при окислении дают энергию организму; вода; пищевые волокна.

• Микронутриенты – пищевые вещества, суточная потребность организма в которых составляет доли граммов. Это витамины, биоэлементы, минеральные вещества.

5.     Физиологические потребности в энергии и основных пищевых веществах. Химический состав и энергетическая ценность продуктов питания.

6.     Идеальная масса тела. Типы конституции человека.

• Соматическая и фенотипическая конституция.

• Методы определения принадлежности человека к соматотипу.

7.     Антропометрия. Методы оценки состава тела.

8.     Проблема лишнего веса: причины и последствия.

• Биологические причины – сбои в работе организма.

• Социально-экономические причины – пищевое поведение в семье, особенности деятельности и уровень физической активности, социальный статус, окружение.

• Психологические причины – восприятие своего образа, самооценка, черты характера.

9.     Психологические аспекты работы с людьми, имеющими избыточную массу тела.

10.   Оценка и коррекция рациона.

11.    Особенности питания в спорте и фитнесе.

12.    Принципы организации рационального питания в зависимости от задач тренировочного процесса.